牛スジ煮込み

いつも使ってるお肉屋さんの牛スジ肉は本当に美味しいんです(°∀°)
アグニのカレーのベースにもなってるんだけど。
今日は和風にコトコト煮込んでみました(~o~)
たっぷりのネギとの相性バッチリo(^o^)o