かます

今日は、お魚屋さんに「かます」をおススメして頂いたので。。。
素直に頂いちゃいました(ﾟ∀ﾟ)
食べ方も素直に「塩焼き」

脂がのっていて美味しかったなりぃ(＾ν＾)
素直が一番ヽ(^。^)ノ

お弁当

お弁当を朝から作成しちゃいました(ﾟ∀ﾟ)
知り合いの子供ちゃんの運動会のお弁当（●＾o＾●）
11時30分に届けるお約束だったので、8時30分からアグニにて格闘しました(＠_＠;)
じゃ～～～～～ん!!!!!

全部手作りだじょ（＾ω＾）
リクエストの品を作りました(´∀｀)
「グラタン」

「ハンバーグ」「ハム入り玉子焼き」「からあげ」

「ピオーネ」「プチトマト」

おにぎりは「牛肉の時雨煮」と「わかめ」の二種類(＾ν＾)

今は、こんな可愛いおにぎりの入れ物があるんですね。。。

喜んでくれたみたいで、良かったです(・´з`・)
世の中のお母様達は、大変だなぁっと。。。
でも、久しぶりのお弁当作りは楽しかった(ﾟ∀ﾟ)

焼き鳥屋さん。。。からの。。。

今日は、定休日なので晩酌へ。。。
堀江で、いつもイッパイの焼き鳥屋さん（＾ω＾）
初めて行ってきました(´∀｀)
「肝」

「ねぎま」

「つくね」

「手羽先」

塩分の濃さがバラバラでチョッとビックリしました:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
どんどこどんどこ出てくるから、食べなきゃ!!!!!みたいになっちゃって。。。
色んなお店があるなぁ。。。っと再確認(゜-゜)
早々に退散。。。
そして、物足りなかったので〆に行っちゃいました(ﾟДﾟ)
「九条亭」
とりあえず、「ザーギョー」

味がしっかりしていて、大ぶりのザーギョーはルービーに合いまくりまっす(・´з`・)
そして。。。
ここは「味噌ラーメン」

お腹がいっぱい(ﾟДﾟ)
最終的に幸せな一日になりました★
いぇぇぇぇぇぇぇぇぇいv(´∀｀*v)

オイルベース

今日は、小腹減った組がご来店(＾ν＾)
オイルベースでパスタを作成（●＾o＾●）
鎌倉ベーコンとゲソのオイルパスタ(・´з`・)

ペロリーナやったから、嬉しくなっちゃった(＾ν＾)

ピオーネ

今日は、空堀商店街の魚屋さんのお隣の青果屋さんにて。。。
ぷりぷりピオーネを購入（●＾o＾●）

はち切れそうなピオーネちゃん（＾ω＾）

お口直しに、喜んで頂けました(ﾟ∀ﾟ)
また買おうっと(＾ν＾)

鯖の。。。

今日は「鯖」をどうしてやろうか。。。
味噌煮と煮つけを迷ったあげく、、、
勝者★「煮つけ」★
ってなわけで。。。

たまに、無性に食べたくなる。。。
自己満足な逸品でした(ﾟ∀ﾟ)
まぁ、お客様もきれいに食べてくれたし、いいっかぁ(*^。^*)

イカとセロリ

「イカとセロリ」のコンビ。
イタリアンのパスタにもあるんだけど、名前忘れた:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
今日は、アテ仕様なので。。。
中華風に仕上げました（●＾o＾●）
紹興酒とオイスターソースが香る炒め物。。。

お客様は山椒をチョッとふると更に良い感じだったそうです(ﾟ∀ﾟ)

まだまだ暑い。。。

もう９月も終わりに近づいているのに。。。
お昼は30℃を超してる日々。。。
なので、スタミナ料理(´∀｀)
「豚キムチのネギまみれ」

早く涼しくなって欲しいな（●＾o＾●）

鎌倉ベーコンを使って。。。

最近一押しの「鎌倉ベーコン」
を、使ってパスタを作成しました(｀・ω・´)
どーーーーーーん!!!!!

このベーコン、本当に美味しいです(・´з`・)
旨味たっぷり（●＾o＾●）
ベーコンの脂をパスタが吸っていい感じ(ﾟ∀ﾟ)
呑み過ぎ注意です(＾ν＾)

１年ぶり。。。

今日は１年ぶりに行ってきました(´∀｀)
甲子園（●＾o＾●）

写真では伝わりませんが。。。
藤浪くんが先発です(・´з`・)
足が長くって背も高い（＾ω＾）
解説は古田さん(´∀｀)

わかりませんね。。。
藤浪君の調子も悪く。。。
今年で引退する、藤本選手がヤクルトで代打で登場!!!

すると、阪神の応援団が藤本選手が在籍していた時の歌を歌いだし。。。
応援して。。。
甲子園が温かい何かに包まれていきました(＾ν＾)
感動的。。。
その後、試合は引き分けましたが、お昼に来たのに気が付けば夜になってた。。。

あんまりスポーツはわからないけど、現地に行くと楽しいですヽ(^。^)ノ
良い充電が出来ましたぁ(ﾟ∀ﾟ)

ズーチーのリゾット

常連様から。。。
「リゾット好きなんです。。。リゾット出来ます？？」
勿論!!!!!作りますっ!!!!!作らせて頂きまっす!!!!!
ベーコンと玉ねぎを炒めて。。。
旨味をお米に移して。。。
完成(ﾟ∀ﾟ)

一瞬で無くなってくれちゃいました(*^。^*)
嬉しい瞬間ですヽ(^。^)ノ

煮込みハンバーグ

今日は煮込みハンバーグを作っちゃいました（●＾o＾●）
もちろん、お肉をミンチにする所からちゃんと作りました(´∀｀)
小さめサイズなので、２つのうち１つにはズーチーをオンしました(・´з`・)

ズーチー側。。。

良い感じでお酒が進みまくる感じ(ﾟ∀ﾟ)

カレー焼きそば

カレー焼きそばを作成ヽ(^。^)ノ
ちゃんと麺は生麺を湯がいて作りまっす（●＾o＾●）
ちょっぴりスパイシーな焼きそばは太麺にもマッチングぅ(・´з`・)
野菜もたっぷり入れちゃうぜいぃぃ(＾ν＾)

またまた。。。

今日も来ちゃいました。。。

今日は、あんまりお腹が減ってなくって。。。
軽い晩酌に来ちゃいました（●＾o＾●）
こちらは、一つ一つの量が程よくって、晩酌にピッタリ★
とりあえず。。。
「ギョーザ」から(´∀｀)

やっぱり皮が薄くって軽い感じ(ﾟ∀ﾟ)
美味しいぃぃ(*^。^*)
外せない。。。「春巻き」

紹興酒はすでに２合目。。。

前とは違う物を食べようと思って。。。
「八宝菜」

アッサリしながらもまとまっていて。。。
それぞれの食材もしっかりしていて。。。
マコモダケが良い感じでした(・´з`・)
続いて。。。「トンポーロー」？？やったかな。。。？

中華の角煮的なやぁつぅ(・´з`・)
こっくりした甘み。。。でも甘すぎずサッパリ。。。
豚は歯が要らない位、トロトロです(ﾟ∀ﾟ)
紹興酒進みまくりましたヽ(^。^)ノ
今日も美味しかったぁぁぁぁぁ(＾ν＾)
ごちそうさまでした＼(◎o◎)／！
充電完了★

鎌倉ベーコン

「鎌倉ベーコン」ってご存知でしょうか？？
あたしも１年くらい前に出逢ってから、一筋に想い続けております(*^。^*)
バランスがとっても良い、旨味たっぷりなベーコンなんです（●＾o＾●）
普段は細切りにしたものをカリカリになるまで焼いてサラダに乗せたりしています(・´з`・)
今日はリクエストにより、厚切りベーコンステーキに。。。（＾ω＾）

本当に美味しいんでっす(´∀｀)
マスタードを付けて。。。
お酒もガッツリ進みまっす（●＾o＾●）

うおぜの南蛮漬け

空堀商店街のお魚屋さんにて。。。
旬の「うおぜ」を発見(・´з`・)
今日は三枚おろしにしてくれてるバージョンで骨はなし!!!
っということで、南蛮漬けに即決（●＾o＾●）
骨が無いと食べやすくっていい感じですわん(*^。^*)

カレーパスタ

メニューには無いけど、たまに言われるリクエスト(´∀｀)
「カレーパスタ」
キーマカレーで作ります(・´з`・)
今日は野菜不足なお客様だったので。。。
茄子とシメジをプラスしちゃいました(｀・ω・´)
機嫌が良かったので半熟玉子も作ってオンヽ(^。^)ノ
どーーーーーん!!!!!

このパスタ、キーマをライスで食べるより軽くって結構イケるんです（＾ω＾）

秋刀魚

旬の物を食べよう(´∀｀)がモットーの私(・´з`・)
今日は空堀のお魚屋さんにて「秋刀魚」を買っちゃった（●＾o＾●）
凄く太っていて新鮮な立派な秋刀魚ちゃん（＾ω＾）
シンプルに塩焼きでいただいちゃいます(*^。^*)

横から見た感じ。。。
どーーーーん(´∀｀)

身がぎっしり(ﾟДﾟ)
脂ものっていて美味しぃぃぃ(＾ν＾)
そして、半身を解して。。。
大根おろし・ミョウガ・カボスで和えて食べやすくアレンジ（＾ω＾）

何でも身をしながら食べるのも良いけど、解してもらったのはやっぱり食べやすくっていいね(ﾟ∀ﾟ)
美味しかったぁぁぁぁぁヽ(^。^)ノ

せせっちゃった

自分的には久しぶりの「せせり」
今日は唐揚げにしちゃいました(´∀｀)
粒マスタードのスーソーを作って添えました（●＾o＾●）
さっぱりしてお酒も進んじゃうはず。。。

オムオム

今日はオープンオムレツを作成(＾ν＾)
きのこ・せせり・玉ねぎ・スモークウインナーなどなど具だくさんで（●＾o＾●）
サラダを添えて。。。

白ワインかな。。。ヽ(^。^)ノ

差し入れ

お友達のお店に差し入れを。。。
「カツ玉子サンド」を作成(´∀｀)
カツは、アグニで使わせて頂いてるお肉を仕入れさせて頂いているお肉屋さんから。。。
豚ヘレを仕入れさせて頂きました(・´з`・)
サンドイッチにするなんて贅沢だけど、冷めても硬くならないとのこと。
贅沢に作っちゃいました（＾ω＾）

アグニっぽく、玉子には少しカレー味がついてます(ﾟ∀ﾟ)
差し入れ、大喜びして頂きました(＾ν＾)
喜んでもらえると、また作りたくなっちゃう。。。（；^ω^）

鮭のムニエル

秋の生鮭が出始めました（●＾o＾●）
っていうわけで。。。ムニエルを作成(´∀｀)

白ワインにピッタリ(ﾟ∀ﾟ)
お客様からも褒めて頂きました(*^。^*)
やったぁぁぁぁぁぁヽ(^。^)ノ

赤カレイ

お腹がはち切れそうな赤カレイを発見（●＾o＾●）
生姜を入れて煮つけてやりまいした(´∀｀)

脇役の白ネギも出汁を吸っていい感じのクタクタ具合(´∀｀)

海鮮焼きそば

最近ハマっている「海鮮焼きそば」にアサリちゃんを入れてみたくって。。。
レッツ。チャレンジ。。。

アサリ、ゲソ、エビっと具だくさん(＾ν＾)
アサリを入れるとやっぱり良い出汁が出て良い感じ（●＾o＾●）

幸せヽ(^。^)ノパート２

今日もアグニに足長おじさんからお届け物が。。。
北海道から「ピュアコーン」

10本もヽ(^。^)ノ
白いトウモロコシなんです(・´з`・)

アグニの照明がオレンジなので。。。（；^ω^）
白く映ってませんが。。。
白いトウモロコシです(・∀・)
黄色いのより糖度が高く感じます(ﾟ∀ﾟ)
湯がいてそのままも良いんだけど。。。
贅沢過ぎる「バターコーン」も当たり前だけど美味しすぎます(＾ν＾)
あざぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁーーーっすヽ(^。^)ノ