せせり

朝引きのせせりを購入しましたぁ(*^^*)
今日はさっぱりとセロリと一緒に炒めました(´ω｀)
せせりとセロリは相性バッチリですよん(^o^)/
もち、お酒との相性も(⌒0⌒)／~~

皮チップス

いつもの空堀商店街の鳥屋さん(^-^ゞ
今日は皮を購入(^-^)
皮チップスに向いているのは、首の皮らしいので…首の皮のみ買いました(^∇^)
超低温でじっくり時間をかけて揚げていきます★
カリカリに揚がったら、シンプルにお塩で(^^)d

なすびの鴨乗せ

大好きな食材のひとつ。鴨。
鴨はネギとの相性が抜群なのは有名ですが…。
お馴染みの空堀商店街の鳥屋さんに聞いたレシピ★
「なすびの上に鴨つくねを乗して焼くと美味しいよ」って聞いてきました(^^)d
早速やってみると…
鴨の脂をなすびが吸って美味しすぎます(^∇^)
山椒をふって頂きます☆
鴨の脂で大好きな軟骨も焼いちゃいました★
こりゃまたウマウマですぅ(´ω｀)

 

ホタテとセロリのオイスター炒め

今日は旬のホタテを購入しちゃったので(^^)d
お刺身でもイケるのですが・・・。
セロリとトマトとネギと一緒にサッと炒めました(^o^)/
仕上げにオイスターソースで(*^^*)
バッチリお酒をグビグビいっちゃうアテの完成なりぃ(^-^ゞ

ズリとハツのガーリック炒め

お馴染みの空堀商店街の鳥屋さん(^-^ゞ
今日はズリとハツを購入(^∇^)
ここの鳥は本当に美味しい☆
臭みがなくて身もしっかり(^-^)
食べごたえアリアリです(*^^*)
ズリとハツをガーリック醤油でサッと炒めるだけの簡単料理ですが、味は最高(^o^)/
ゴクゴクっ(^_^)／□☆□＼(^_^)

柿の種

柿の種。
昔からある、不動のおつまみ。
最近、百貨店に出店していて色んな味があるらしい。
お客様に言われて、行ってみました(ﾟДﾟ)
勿論、全種類を大人買いしました（●＾o＾●）
普通の柿の種より大きめで色んな味がしっかりついていました。
お客様はみんなで食べて評論大会してました(ﾟДﾟ)

 

 

 

 

旬

今が旬の「いちご」
最近はイッパイ種類が出ていて、どれが美味しいのか、どんな特徴があるイチゴなのか・・・。
よくわかりましぇん(゜-゜)
でも、イチゴは切っちゃうと追熟しないから難しいそう。
ところが、今日目が合ったイチゴは真っ赤に輝いてました（●＾o＾●）
少しお値段はハリましたが、買っちゃいました(・´з`・)
もちろん・・・美味しいぃぃぃぃい＼(◎o◎)／！
今年一番に当たりましたヽ(^。^)ノ
フルーツは難しいけど、美味しいのんに当たった感動は最高過ぎるぅ（●＾o＾●）