なすびの鴨乗せ

大好きな食材のひとつ。鴨。
鴨はネギとの相性が抜群なのは有名ですが…。
お馴染みの空堀商店街の鳥屋さんに聞いたレシピ★
「なすびの上に鴨つくねを乗して焼くと美味しいよ」って聞いてきました(^^)d
早速やってみると…
鴨の脂をなすびが吸って美味しすぎます(^∇^)
山椒をふって頂きます☆
鴨の脂で大好きな軟骨も焼いちゃいました★
こりゃまたウマウマですぅ(´ω｀)