つくね

先日の焼き鳥屋さんが残念すぎたので、残像を払うべく。
つくねを焼きました(´∀｀)
いつもの鳥屋さんのつくねですが。。。
ここの、つくね。。。細かい軟骨とか入ってて美味しいんです（●＾o＾●）
自家製の割り下で仕上げました(・´з`・)
右側のの大きいつくねは。。。つくねじゃなくってレンコンにつくねを詰めました（＾ω＾）
がんこ村の玉子の卵黄を絡めて。。。
頂いちゃいます(ﾟ∀ﾟ)

アレンジ

「韓国風茹で豚」っというメニューがアグニにはありまして。。。
チョッとサラダ仕立てと言いますか。。。
アテ仕立てと言いますか。。。細かく切って、キュウリさん敷いて★
アレンジしてみました(・´з`・)

良い感じに仕上がりました(´∀｀)
お客様曰く。。。
「今はやりの、マルチャンラーメンの冷麺版にのしたら美味しいんとちゃう？」
っと言うわけで、近々にアレンジを冷麺版にバージョンアップさせてみたいと思いまぁす(*^。^*)

夏野菜パスタ

夏野菜が旬の中の旬で価格も落ち着いてきました。。。
そして急にゴーヤちゃんが食べたくなって(＾ν＾)
お客様に聞くと「ゴーヤ好き」っと返事が。。。
っと言うことで、最近ハマり過ぎてるせせりとチョッと苦みを残したゴーヤちゃんでパスタを作成しやした（●＾o＾●）
あっさりペロリです(・´з`・)

ボロネーゼ風★

今日は赤ワインな気分だったので。。。
贅沢に★すき焼き用のロース肉を刻んで。。。
トマトソースとお野菜と合わせて、ボロネーゼ風に仕上げました(・´з`・)
大人なパスタに仕上がって完全に赤ワインも進みまくります(＾ν＾)

休日に。。。

今日はお休みなので晩酌へ。。。
お客様からのお誘いで、かなりの人気店に行ってきました(・´з`・)
アタシたちは初めてのお店(＾ν＾)
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
。。。ですが。。。
みんな、感じ方は色々だなぁっと。。。
期待しすぎたせいか。。。
アタシには少し合いませんでした。。。
でも超満員のお店。。。
凄い＼(◎o◎)／！
日々勉強!!!!!っと改めて思いました。。。
ごちそうさまでした★

そして、帰り道に「（食）ましか」さんへ。。。
いつもイッパイなお店ですが、入れちゃったので(＾ν＾)
「鱧のパスタ」を頂きました(・´з`・)
食べるのに呑むのに夢中すぎて、写真は撮り忘れました(；´Д｀)
でも、本当に美味しかったですヽ(^。^)ノ
今日も素敵な一日になりました＼(~o~)／
ごちそうさまでした☆

豚団子。。。

最近チョコチョコハマっている「豚団子」
今日は中華風に。。。
豚肉はバラ肉を包丁で細かく切って。。。玉ねぎのみじん切りとコネコネ。。。
中華風に大根と炊きました（●＾o＾●）
身体が冷えてきてるから、こういうのん、良い感じ(´∀｀)

辛口なお客様からも褒めて頂き、最高でぇす(＾ν＾)
これからも頑張りまっす＼(◎o◎)／！

お店終わりに。。。

今日は久しぶりのお客様がお見えになって。。。
お店が終わってから、久しぶりに夜遊びしちゃいました（●＾o＾●）
シェリーが大好きな私は。。。
鰻谷の「ポンシェビ」さんへ(*^。^*)
こちらは、日本酒・シェリー・ビールというラインナップのお店です（＾ω＾）
シェリーが大好きで、こちらに来させて頂くと何種類もシェリーが頂けちゃうので幸せすぎます(＾ν＾)
始めはドライなものから。。。
呑むのに必死で、写真撮り忘れ。。。(；´Д｀)
写真を思い出したころには、だいぶと重めのシェリーを頂いておりました(ﾟДﾟ)

んでから。。。
最後にもう一杯。。。

今日も素敵なシェリーをたくさん、本当にごちそうさまでした（●＾o＾●）
幸せ気分で。。。もう一軒。。。
「bar橋本」さんへ久しぶりに（＾ω＾）
かなり呑んでしまっていたアタシは。。。
女の子っぽくフローズンカクテル的なものを頂きました(・´з`・)
大好きな今が旬の桃のカクテル(・∀・)

完全に似合ってませんが。。。
味は美味しすぎました（●＾o＾●）
今日も酔っ払いで。。。ごちそうさまでした(＾ν＾)
あぁぁぁ(＠_＠;)幸せだなぁぁぁぁぁぁぁ★