お魚屋さんにて

お馴染み空堀商店街のお魚屋さん(´∀｀)
大好きなお店です☆
こちらのお店にワガママ言って、干し物を作って頂きました(・´з`・)
なかなかお家では出来ないので:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
今回は旬のお魚３種類作って頂きました＼(~o~)／
まずは。。。
「鯵」

肉厚で脂ののった鯵は干したら旨味が凝縮されて最高!!だそう(ﾟ∀ﾟ)
そして。。。
「カマス」

こちらのお魚は魚食性と言ってイワシとか魚を主食とする肉食のお魚☆
だから、身に旨味が詰まってます(｀・ω・´)
そして。。。
「鮎」

今が旬真っ盛りの鮎＼(~o~)／
干して食べる方が美味しいって仰る方も。。。
まぁ、あたしは何にもせずに焼くだけですが(；´Д｀)
完全に美味しくってお酒が進みまくること間違いなし!!!!!
わざわざ作って頂き本当にありがとうございまぁす（●＾o＾●）