コトコト

今日は「はなまるマーケット」でやていた「ねぎ豚」をつくってみたくって。。。
夏バテにも良いみたい(ﾟ∀ﾟ)
豚ばら肉と白ネギを、醤油・紹興酒・水で90分コトコト。。。(・´з`・)
90分で見てみたけど、もう少し煮込んだ方が美味しそうって勝手な判断のもと。。。
120分コースに変更しました(´∀｀)
ホロホロに炊けた豚バラは、かなりイケてます（●＾o＾●）
思っていたより、アッサリなお味に仕上がりました（＾ω＾）