変化球

ハンバーグを作りながら。。。
チョッとしたアレンジをしてみたくなって、実際にしてみちゃった(・´з`・)

別角度☆

きのこハンバーグに変身(＾ν＾)
勝手に変身ごめんなさい(；´∀｀)

牛すじ

コトコト炊いた、牛すじを使って。。。
玉子とじにしてみました☆
玉子とも合うね（●＾o＾●）

イチゴと。。。

チョコレートケーキ☆

ここのん、濃厚でお酒にもイチゴにも合います（●＾o＾●）

お好み焼き

アグニで密かに人気なメニュー「お好み焼き」

たまぁに、無性に食べたくなる。。。
いつもオーダーが通ると、多めにタネ作って後で焼いて食べてます(；´∀｀)

肉豆腐

今日は寒すぎるので。。。
「肉豆腐」

豆腐側。。。

こういう時期の豆腐は格別な気がします(#^.^#)

唐揚げ

久しぶりに、リクエストで作成しました☆

リクエストは、やっぱり嬉しいもんです(＾ν＾)
これからも、リクエストしてもらえるように頑張りますヽ(^。^)ノ

偵察

今日は、偵察に。。。
「前菜盛り合わせ」

「蓮根、ウニ醤油」

「トリッパ」

お忙しそうでした(；´∀｀)
色々と感じる事が出来ました(｀・ω・´)
日々勉強(ﾟ∀ﾟ)

蕎麦

おなじみ「ぼっかけや」さんへ行ってきました(・´з`・)
今日は寒かったので、温かいお蕎麦に惹かれて。。。
「鴨と柚子のお蕎麦」

温かいのも美味しい☆
でも、何故か冷たいお蕎麦の方が好きみたい(；´∀｀)
お連れ様は、「牡蠣そば」

ランチは、「わさびいなり」がついてます。

密かに、こちらのファンです（●＾o＾●）
今日も、ご馳走様でした☆

ピザ

美味しそうなクリスピー生地を発見(＾ν＾)
早速。。。

ピザがあると、何ぼでもワイン頂けちゃいます(・´з`・)

肉団子

子供の頃から、変わらず大好きな「肉団子」
久しぶりに。。。

餡にキノコを入れてアテになる感じにしました☆
寒いと、餡、良いね(　・∀・)ｲｲ!!

バルサミコ酢

最近、ちょこっと「血圧を下げる」お料理を勉強しました。
難しいですね。。。
酢も良いみたいだから、バルサミコ酢を使って☆

お野菜をオリーブオイルで焼いて、バルサミコ酢で仕上げました☆
ワインに合うって言って頂けたぁ(＾ν＾)

ボンゴレ

アサリを見かけるとつい。。。

これから、春先はだんだん美味しくなってくるアサリちゃん（●＾o＾●）
また作ろうっとヽ(^。^)ノ

大根の葉

立派な葉付きの大根を見つけたので。。。
大根の葉とキノコとジャコをゴマ油で変身させました(・´з`・)

こういうのん、美味しいんです(・´з`・)
そして褒めて頂きました(´∀｀)

中華

最近、お気に入りの中華屋さんに再び。。。

ルービーを頂きながら、メニューセレクト。
「鶏のハツのレモン炒め」

プリプリのハツとレモンのハーモニーが、お酒に合いまくりーの(＾ν＾)
次は「酢豚」

コレは、本当に美味しいねぇ（＾ｕ＾）
衣感といい、餡といい。。。
紹興酒、止まらない(；´∀｀)
次は「イカの四川風」

やわらかいイカと野菜たっぷり☆
こちらは辛くなくって、甘辛い感じ。
〆は、もちろん。。。
「担担麺」

今日は、麺もご紹介いたします。

今日も美味しぃヽ(^。^)ノ
欲張りだから、「炒飯」も。

こちらは、日によって具が違うみたいで。
今日は「海老」でした。
本当にお腹いっぱい（＾ｕ＾）
ご馳走様でした☆

マカロン

頂きました（＾ｕ＾）

色が素敵で、味も「ジンジャー、柚子」とイロイロ(ﾟ∀ﾟ)
自分で買わないお菓子を頂くと、興味深々でドキドキしながら頂いちゃいます(＾ν＾)
わざわざ、ありがとうございました★

やっぱり。。。

久しぶりに行ってきました☆
「木田」さん(・´з`・)
寒かったから、「温かいのん。」

「ちく天とたまご天のん(＾ν＾)」
冷たいのんも。。。
「生醤油」

ここの、おうどんは本当に美味しくって大好き(´∀｀)
やっぱり、色々食べても。。。
生醤油が1番好きかな★

もちろん、コレは外してない!!!!!
「かやくごはん」

こちらも、美味しかったぁぁぁ（＾ｕ＾）
ご馳走様でした★

鍋

寒い日が続くと。。。
お野菜とお肉が取れて温まる。。。
「鍋」が(　・∀・)ｲｲ!!
実際、リクエストもありまして☆
小鍋でね。

ゆっくり食べられて、温まっていい感じ（＾ｕ＾）
ちなみに「牛鍋」です（●＾o＾●）

しいたけさん☆

美味しそうな「しいたけさん」と目が合ったので。。。
変身させちゃいました(・´з`・)

肉詰めにして、じっくり揚げました(´∀｀)
ジューシーで美味し(ﾟ∀ﾟ)

いちご

ついつい買っちゃった（；^ω^）

あまおう。。。(・´з`・)

チャプチェ

久しぶりに、野菜イッパイ入れて作成(・´з`・)
今回は、豚肉を刻んで。。。
豆板醤と甜麺醤で味付けして、肉味噌的な物を作って、それをベースに仕上げました☆

きっとヘルシー(；´Д｀)

スジ

先日のスジがいい感じに炊けたので。。。
今日は、大根も投入（＾ｕ＾）

ほぼ、おでん???
美味しいから良いっか(´∀｀)

血圧を下げる

お客様から「血圧を下げるご飯を。。。」っと言われて勉強中:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
里芋とかキノコ、ブロッコリー、トマトが良いみたいだから。。。

バルサミコ酢で仕上げてます(＾ν＾)
褒めて頂けました（＾ｕ＾）
ガンバローっと*:.｡..｡.:*･ﾟ(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆

生わかめ

今が旬の生わかめを使って。。。
「サラダ」

旬のものは美味しいね(＾ν＾)

ピザ

薄いピザ生地を購入（＾ｕ＾）
ソースを作って焼いてみました(・´з`・)

チョッと具を欲張りすぎたみたい:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
次回の教訓に( ﾟдﾟ )

節分

今日は「節分」だから。。。
「巻き寿司」
を、アグニ風に作ってみました(＾ν＾)

具は「アグニ名物の時雨煮」と「玉子」と「三つ葉」
美味しかったぁぁぁヽ(^。^)ノ

おみやげ

いつも楽しいお客様から。。。
金沢名物。

お土産頂きました(＾ν＾)
中身は。。。

赤福のイチゴバージョン(＾ν＾)
あっさりしていて美味しかったです（＾ｕ＾）
ごちそうさまでした☆

おやつ

流行っているお菓子屋さんの。。。

んで。。。

アップ

ラストは。。。

アップ

色んなお店がありますね。。。
奥深い。。。
こちらのは、スパイスとお酒が効いていて大人な感じでした(・∀・)
ごちそうさまでした（＾ｕ＾）

シンプル

色々なお料理がありますが。。。
シンプルなものが美味しかったりする(・´з`・)
「山芋塩焼き」

たまに食べたくなる(#^.^#)

スジ

スジ肉をコトコト３時間炊きました(・´з`・)

美味しいアテになりました(ﾟ∀ﾟ)
手間はかかるけど、美味しくなってくれるのは嬉しいね（＾ｕ＾）

牡蠣

牡蠣をバター醤油で炒めました(・´з`・)

旬ですね（＾ω＾）

前厄

前厄なアタイ。。。
厄払いへ「安彦観音」さんへ行ってきました(ﾟ∀ﾟ)
少し早いけど。。。

節分には凄い人らしいです。。。(；´∀｀)
まだ、今日は空いてました(ﾟ∀ﾟ)

お天気も良くってヽ(^。^)ノ
何事もなく、前厄を過ごす事が出来ます様にぃ(´Д｀)