金太郎

今日の晩酌は。。。
14年くらい前からお邪魔している「金太郎」さんへ。。。
１年中、テッチャン鍋のお店です(´∀｀)
まずは。。。
「生せんまい」

んでから。。。
到着しました(・´з`・)
「テッチャン鍋」

内臓だけじゃなくって、ハラミとか好きなものを入れられるのが良い感じです(ﾟ∀ﾟ)
ファイアーしていくと。。。

こんな感じ(＾ν＾)
んで、呑みながらツツク。。。ツツク。。。
色々と追加して、きれいに食べつくしまして。。。

今日は欲張りコース(＾ν＾)
まずは、「黄そば」

んでから。。。
最後は「雑炊」

お腹イッパイ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
でも、美味しかったぁぁぁヽ(^。^)ノ
ごちそうさまでした（●＾o＾●）

桜エビ

お魚屋さんにて。。。
大好物の桜エビをゲットしました(＾ν＾)

かき揚げ一番っという事で。。。

桜エビのかき揚げって、やっぱり好きすぎます(・´з`・)
美味しすぎましたぁ(ﾟ∀ﾟ)
いつも美味しい魚介類、ありがとうございまっす(^^♪
幸せぇぇぇぇぇ（*^_^*）

つけめん屋さん

久しぶりに、つけ麺屋さんに行ってみてみました。。。

具材は全部乗せ。

濃いめのスープで。。。
でも、アツアツじゃなくって。。。
半分食べた時には、冷たくなってて(；´Д｀)
脂感が冷えてくると辛かったです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
やっぱり、つけ麺は苦手みたいです。。。
アツアツが良いな(・´з`・)
でも、流行ってたぁぁぁぁ(゜-゜)
ごちそうさまでした★

あんかけスパ

名古屋名物「あんかけスパ」を食べてみたくって。。。
お客様がレトルトの餡をプレゼントしてくださいまして(´∀｀)
だったら、本物に近い物を。。。
っと、ネットで調べまくりまして。。。
パスタは2.2ミリらしく(；´Д｀)
探して購入!!!!!

具材も調べて。。。
頑張って作りました(ﾟ∀ﾟ)
じゃ～～～～～ん!!!!!

コショウがピリリときいていて、アテになるパスタでした(＾ν＾)
餡をまたオネダリしようっと(・´з`・)

豚ヘレ

久しぶりに、とんかつをしたくなったので。。。
いつものお肉屋さんにて、豚ヘレを購入(ﾟ∀ﾟ)
これまた、綺麗なお肉だこと。。。

もいっちょ。。。

んでもって、塩コショウして揚げまっす(・´з`・)

更に。。。

柔らかくって、臭くなくって、本当に美味しかったぁぁぁ(・´з`・)
また、作ろうっと(ﾟ∀ﾟ)

サラダ

「お任せでサラダ」っとリクエストされることが、しばしば。。。
なので。。。

ソテーしたお野菜とキノコ達と、生野菜をミックスして。。。
ワインが飲みたくなっちゃうね(・´з`・)

〆は。。。

今日も、晩酌がてら呑み散らかしてまして。。。
「白牡丹」さんにて、春巻きやら酢豚やら。。。
紹興酒ガブガブ(ﾟ∀ﾟ)
それでもって、〆は。。。
「五目焼きそば」

お野菜たっぷりで、餡も良い感じ(・´з`・)
これに、たっぷりの酢をかけて頂くのです(ﾟ∀ﾟ)
呑んだ〆に良い感じ。。。
って、食べながらも呑んでます:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
ごちそうさまでした(＾ν＾)

肉じゃが

久しぶりに肉じゃがを食べたくなったので、作ってみました(ﾟ∀ﾟ)
美味しく出来て。。。

大満足（●＾o＾●）

リクエスト

最近、メニューにないものばっかり作っているような。。。
でも、リクエストして頂くのはホント嬉しい(＾ν＾)
だから、出来るだけの事は頑張りまっす(・´з`・)
今日は。。。
「オムライス」
玉子は柔らか目。。。

ズーチーを卵にインして、お酒にも合う感じに仕上げました(ﾟ∀ﾟ)
ペロリって食べてくれて嬉しす(＾ν＾)

牛鍋

寒くなって来たので。。。
リクエストにお応えして。。。
「牛鍋」

温もって美味しいね(・´з`・)
お酒がススムねぇぇぇ(＾ν＾)

しらさ海老

今日は、「しらさ海老」を進められたので。。。
調理方法も、「天ぷらやで!!!」っと言われたので。。。
素直に天ぷらにしました(＾ν＾)
「れんこん」

よくわからないと思われますが。。。
「しいたけ」

メインの「海老」

味がしっかりしていて、美味しかったぁぁぁ(＾ν＾)
いつも、美味しすぎます（●＾o＾●）

おでん

そろそろ、寒くなってきたので。。。
「おでん」
始めてみました。。。

も、いっちょ。。。

具は、お客様と相談しながら入れていこうかと。。。
おでん。温もって良い感じ(＾ν＾)

ランチ

今日は、ズッと気になっていたお店。。。
谷町４丁目にある。。。
「コションローズ」さんへ。。。
11時30分からだから10分前に伺いましたが、もう既に1名様並んでいらっしゃってビックリ(゜-゜)
日曜日なのに。。。
んでもって、期待を胸に。。。
まず、「人参のスープ」

人参の甘みと香りが感じられるスープ☆
続いて。。。
本日のランチは「地鶏のグリル」でして。。。

お野菜と存在感アリアリの地鶏さん（●＾o＾●）
もう、ワインの我慢は無用です(・´з`・)
グラスの白ワインを頂きながら。。。
程よい塩分使いで、素材の味がしっかり感じられます(ﾟ∀ﾟ)
パンのおかわりが出来るみたいでしたが、結構なボリュームとワインでおかわりすることなく、お腹イッパイの大満足で(^^♪
美味しかったぁぁぁ＼(~o~)／
ごちそうさまでした★

晩酌

今日のお休みも晩酌へ。。。
よく流行っているお店にタイミングよく入店(＾ν＾)
こちらのお店は、お魚がメインなのでお魚デーです(*^。^*)
まずは、ルービーと「三種盛り合わせ」

日本酒を頂きながら。。。
まず、「お造り盛り合わせ」

少しずつ、色々頂けて良い感じです（＾ω＾）
続いて。。。
「お造りピックアップにて好きな物」

「鯖」

24時間前まで生きたそうです。。。
美味しすぎました（●＾o＾●）
鯖、大好き過ぎる中でも。。。美味しすぎました(ﾟ∀ﾟ)
続いて。。。
「雲丹」

韓国のりに巻いて食べるスタイル。。。
韓国のりの塩分が、雲丹の甘みを引き立てます(・´з`・)
続いて。。。
「鮪」

旨味が少し足りない感じかな。。。
日本酒を呑み散らかして、今宵も幸せぇぇぇ(＾ν＾)
ごちそうさまでした☆

お馴染み。。。

お気に入りのラーメン屋さん（●＾o＾●）
「はなぶさ」さんへ、久しぶりに行ってきました(´∀｀)
「チャーシューメン・中華」

いつ食べても美味しいんだけど。。。
今日のは特に美味しい(ﾟ∀ﾟ)
「チャーメン丼」

今日のチャーメン丼は、チャーシューがいつもよりしっかり目な味に感じました（●＾o＾●）
おいしぃぃぃぃ(＾ν＾)
ついつい食べ過ぎる。。。
でも、幸せ過ぎる。。。
ごちそうさまでしたヽ(^。^)ノ

ハンバーグ

今日は贅沢なハンバーグ(ﾟ∀ﾟ)
すき焼き用のロース肉を刻んで。。。玉ねぎと混ぜて。。。
ビーフ100％のハンバーグを作成（●＾o＾●）
トマト煮込みにしちゃいましたぁ(´∀｀)
得意のズーチーをオン(ﾟДﾟ)

豚肉が入ってないと、また違った味わいになりますね(ﾟ∀ﾟ)
旨味が強くって、トマトが良い感じにサッパリさせてます(＾ν＾)
呑もう呑もう＼(~o~)／

チキンの。。。

手羽元を購入したので。。。
「チキンのトマト煮込み」を作成(＾ν＾)

何が何だかわからない。。。
手羽元アップ（●＾o＾●）

ズーチーかけて、オーブン入れて。。。
完全にワインですな。。。(ﾟ∀ﾟ)

おうどん

最近、おうどん屋さん・お蕎麦屋さん・ラーメン屋さん。。。
増えてるような気が。。。
今日は、前から聞いていたおうどん屋さんへ。。。
「天ぷらぶっかけ（冷）」

天ぷらさん。。。

おうどんはコシが強かったけど、雑味が感じられた様な。。。
天ぷらは。。。久しぶりに残念な天ぷらさんでした:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
「肉うどん（温）」

（温）の方が、出汁は美味しく感じました(・´з`・)
お肉のせいかな。。。
「カレー丼」

カレーうどん推しなお店なので、カレー丼を頼んでみました(ﾟ∀ﾟ)
出汁感は薄くって、カレーライスを食べてる印象。。。
後からピリリっとくる感じでした(＾ν＾)
さすが繁盛店で満席だったぁヽ(^。^)ノ
ごちそうさまでした☆

鴨つみれ

大好きな鴨。。。
空堀「鳥辰」さんには、鴨も置いてます（●＾o＾●）
お店で作っている「鴨つみれ」
これがまた美味しい(ﾟ∀ﾟ)
今日は、お酒を飲んだ〆に「鴨つみれ汁」を。。。

ひょいっと(・´з`・)
つみれが見えないので、お客様にご協力頂きました(＾ν＾)

完全に良い出汁出てます（＾ω＾）

呑んだ後は、沁みるね。。。（*^_^*）

天然に弱い。。。

空堀にて。。。
「今日のおススメは何ですか？？」
「今日は。。。なぁ。。。
うぅぅ～～～ん。。。
あっ!!!!!天然のハマチあるよ!!」
ってなわけで、天然に弱いあたしは即決(ﾟ∀ﾟ)

程よい脂感と身のしまり具合が良い感じでした(・´з`・)
やっぱり、美味しいもんは美味しいね（●＾o＾●）

寒いから。。。

急に寒くなって来たので。。。
大根とお揚げさん(´∀｀)
を、鶏のそぼろ餡かけで(・´з`・)
空堀の「鳥辰」さんの鶏は勿論美味しのですが。。。
「粗挽きミンチ」っていうのが、良い仕事するんです（●＾o＾●）
売り切れてる時もあるくらい、人気☆
コロッケ、炊き込みご飯、餡かけ。。。
何にでもイケちゃいます(ﾟ∀ﾟ)
今日は、餡かけ。。。

勿論、お豆腐もお豆腐屋さんのんね(ﾟ∀ﾟ)

頂きもの☆

お客様から、頂きました。。。

鰹節(ﾟ∀ﾟ)

早速、ネットで調べて。。。
削りました(^^♪

香り高くって、ヽ〔ﾟДﾟ〕丿 ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ☆
お揚げさん、焼いてみて。。。
削りたてをオン(ﾟ∀ﾟ)

アップで、ど～～～～ん!!!!!!

完全に美味しすぎました(ﾟДﾟ)
アタシは幸せ者です(＾ν＾)
S様＼(~o~)／本当にありがとうございまっす(・∀・)